5 receitas de comida usando panela de pressão; macia e suculenta

As panelas de pressão são conhecidas por serem práticas e sinônimo de suas vantagens que podem amolecer os ossos. Além disso, também existem muitas  receitas de comidas que podem ser processadas usando uma panela de pressão para o menu diário.

Frango e peixe são um dos alimentos favoritos que geralmente são cozidos na panela de pressão. Se você está entediado com o menu, você também pode tentar outras alternativas, como o pato presto.

Você só precisa escolher as matérias-primas que você e sua família gostam e combiná-las com especiarias de uma variedade de receitas de presto. A panela de pressão irá processá-lo.

Pode-se dizer que a presença de uma panela de pressão facilita as coisas na cozinha, mãe. Portanto, você não precisa ficar confuso sobre o que cozinhar se tiver uma panela de pressão.

Aqui estão cinco receitas de artigos diversos que podem ser cozidos usando uma panela de pressão, conforme relatado por várias fontes:

1. Frango grelhado

Começando pelo  frango grelhado , sim, mãe. Todas as receitas para o menu de frango presto neste artigo são citadas no livro Fresh Presto: Recipe for Choice of Soft Bone Cuisine  de Dapur Entris.

Material:

  • 1 frango inteiro, limpo
  • 2 folhas de louro

Ingredientes para Espalhar:

  • 1 colher de sopa de mistura de margarina
  • 3 colheres de sopa de molho de soja doce

Especiarias moídas:

  • 5 dentes de alho
  • 1 dedo de gengibre
  • 5 nozes, torradas
  • Sal a gosto

Como fazer:

  1. Coloque os ingredientes e os temperos moídos em uma panela de pressão. Adicione água até que o frango esteja submerso
  2. Presto de frango por 2 horas (contando a partir da saída do vapor).
  3. Frango grelhado enquanto untado com óleo e invertido até dourar. Depois de suficiente, a panela de pressão está pronta para ser servida.

2. Frango frito cremoso

Material:

  • 1 frango, cortado em 8 partes, lave
  • 2 folhas de louro
  • 2 folhas de lima

Especiarias moídas:

  • 5 dentes de alho
  • 5 nozes, torradas
  • 1/2 dedo de açafrão
  • Sal a gosto
  • 1 talo de capim-limão, machucado
  • 1/2 dedo de gengibre, machucado

Ingredientes do creme:

  • 1 ovo, batido
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1/4 xícara de farinha de arroz

Como fazer:

  1. Coloque o frango, os temperos moídos, o gengibre, a folha de louro, as folhas de limão, o sal e o capim-limão em uma panela de pressão. Adicione água até que o frango esteja submerso
  2. Presto por 2 horas (contando a partir do vapor que sai).
  3. Aqueça o óleo de cozinha, frango até dourar, escorra.
  4. Para o creme, misture e mexa todos os ingredientes do creme, frite uma colher de cada vez até que a massa esteja seca.
  5. Sirva com arroz quente e molho de pimenta

3. Frango Salgado

Material:

  • 1 frango cortado em pedaços, lave bem
  • 3 dentes de alho, esmagados
  • 10 dentes de cebola roxa, machucados
  • 2 talos de capim-limão, machucados
  • 1 dedo de gengibre, machucado
  • 3 folhas de louro
  • 2 folhas de lima
  • 800 cc de leite de coco grosso
  • Sal a gosto

Como fazer:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão.
  2. Adicione o leite de coco.
  3. Presto de frango por 2 horas (contando a partir da saída do vapor).
  4. Em seguida, aqueça o óleo de cozinha e frite o frango até dourar, escorra.
  5. Quando terminar, sirva com pasta de camarão cru e legumes frescos.

Além do frango, existem outras duas receitas, nomeadamente a receita de pato presto e de peixe presto. 


COMPARTILHAR