5 receitas de sopas saudáveis ideais ​​para janta da noite

Tomar sopa à tarde quando chove parece delicioso e pode aquecer o corpo. Se você estiver interessado em comer uma sopa simples para o jantar em um dia chuvoso, vale a pena tentar as 5 receitas de sopas saudáveis ideais ​​para janta da noite.

1. Sopa de Ovos de Tomate

Material:

  • 2 ovos
  • 1 tomate, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cebolinha, em fatias finas
  • sal, caldo e pimenta do reino a gosto

Como fazer:

  1. Refogue o alho e a cebolinha até perfumado, adicione os tomates e refogue até ficar cozido. Despeje água suficiente.
  2. Bata os ovos soltos, despeje no molho fervente. Deixe 1 minuto para cozinhar levemente, mexa bem.
  3. Adicione sal, caldo e pimenta moída a gosto de acordo com o gosto.

2. Sopa de Cogumelos Saudável

Material:

  • 200 gr de cogumelos ostra
  • 100 gr de cogumelos de botão
  • 2 cebolinhas, picadas
  • 3 dentes de alho amassados ​​e cortados em fatias finas
  • 5 dentes de cebola roxa, em fatias finas
  • 1 pedaço de gengibre, machucado
  • 1 tomate vermelho, cortado em 8 partes
  • 1 colher de sopa de caldo em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • sal e açúcar granulado a gosto
  • água suficiente

Como fazer:

  1. Lave os cogumelos ostra enquanto os espreme suavemente para que o cheiro dos cogumelos desapareça. Suwir-swir.
  2. Lave os cogumelos de botão, corte em fatias finas.
  3. Refogue o alho e a cebola até dourar.
  4. Ferva a água, adicione os cogumelos e cozinhe até ferver.
  5. Adicione a cebola, a pimenta, o gengibre e o caldo em pó. Mexa bem até cozinhar.
  6. Adicione os tomates, sal e açúcar a gosto, prove. Se couber, levante e sirva.

3. Sopa de milho de caranguejo

Material:

  • 200 grs de caranguejo
  • 200 gr de milho doce
  • 100 gr de cenouras cortadas em cubos pequenos
  • 1 tomate vermelho, em cubos
  • 1 cebolinha, picada
  • 1 talo de aipo, em fatias finas

Especiaria:

  • 1 cebola, cortada em cubos pequenos
  • 4 dentes de alho amassados ​​e picados
  • 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em bastante água
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
  • sal, açúcar e pimenta em pó a gosto

Como fazer:

  1. Carne de caranguejo desfiada. Se estiver usando caranguejos, cozinhe no vapor brevemente até que fiquem macios e fáceis de cortar. Corte fino no sentido do comprimento.
  2. Refogue a cebola até murchar um pouco, adicione o alho, refogue novamente até que a cebola esteja cozida.
  3. Adicione o milho, as cenouras e despeje bastante água. Cozinhe brevemente, adicione pimenta moída e noz-moscada em pó. Cozinhe até ferver.
  4. Adicione os caranguejos, a cebolinha e os tomates vermelhos. Cozinhe novamente até ferver.
  5. Despeje a solução de amido de milho, açúcar, sal e pimenta em pó a gosto.
  6. Teste o sabor, se estiver certo, despeje o óleo de gergelim, misture bem. Lift.
  7. Sirva a sopa de milho de caranguejo com uma pitada de folhas de aipo, saboreie enquanto estiver quente.

4. Sopa Creme de Frango

Material:

  • 200 gr de peito de frango
  • 200ml de caldo
  • 125ml de leite líquido
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1,5 colher de sopa de amido de milho
  • 1 cenoura, cortada em cubos pequenos
  • Brócolis cortado em pedaços pequenos a gosto

Especiaria:

  • 1/2 dente de cebola, picado pequeno
  • 2 dentes de alho amassados ​​e picados
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de sal
  • 2 colheres de açúcar
  • Caldo de cogumelos/caldo de galinha em pó a gosto

Como fazer:

  1. Cozinhe o frango até ficar cozido, levante e pique.
  2. Pegue 200 ml de caldo e aqueça novamente. Adicione as cenouras e os pedaços de brócolis. Cozinhe até ficar macio.
  3. Refogue o alho e a cebola até murchar e cozinhar, coloque no ensopado de legumes.
  4. Coloque de volta o frango, depois sal, açúcar, pimenta e caldo em pó. Mexa bem.
  5. Dissolva a farinha e o amido de milho no leite. Despeje no refogado e misture rapidamente.
  6. Cozinhe até engrossar. Teste de sabor. Se couber, levante e sirva.

5. Sopa de Frango com Gengibre

Ingredientes:

  • 1 frango caipira, lave e corte em pedaços
  • 1 pedaço de gengibre, em fatias finas
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 colheres de óleo de gergelim
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 cebolinhas fatiadas sal a gosto

Como fazer:

  1. Aqueça o óleo vegetal, refogue o gengibre e o alho até perfumado. Adicione os pedaços de frango. Mexa brevemente.
  2. Adicione água. Tampe a panela para que o frango fique macio.
  3. Adicione a cebolinha, o óleo de gergelim e o sal. Correção do sabor. Levante e sirva.
  4. Esta sopa de frango com gengibre é melhor apreciada enquanto quente.

Boa sorte tentando todas as receitas!


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