Bolos fofinhos, molhados e deliciosos; veja como fazê-lo

Bolos fofinhos, molhados e deliciosos nunca perdem fãs. Seu sabor delicioso e grande variedade fazem dos bolos úmidos sempre um prato favorito, tanto em eventos informais quanto importantes.

Este tipo de bolo geralmente é feito de farinha de trigo, sagu, açúcar, leite de coco ou arroz pegajoso. Também é fácil de fazer. Então , em vez de comprar no mercado, por que não tentamos fazer nós mesmos?

Aqui , o IDN Times oferece uma coleção das mais deliciosas e favoritas receitas de bolo molhado e como prepará-las com ingredientes fáceis de usar. Mal pode esperar para experimentar em casa?

1. Lápis legítimo

Ingredientes necessários:

  • 60 gramas de farinha de trigo
  • 30 gemas
  • 4 claras de ovo
  • 300 gramas de açúcar granulado fino
  • 30 gramas de amido de milho
  • tempero suficiente
  • emulsificante de bolo suficiente
  • 400 gramas de manteiga
  • 20 gramas de leite em pó

Como fazer um delicioso lapis legítimo:

  1. Adicione 30 gemas, açúcar em pó e claras. Bata até que tudo esteja perfeitamente misturado e homogêneo.
  2. Insira uma pequena colherada de emulsificante de bolo, depois bata novamente até que realmente expanda.
  3. Introduza a farinha previamente peneirada, o leite em pó, uma pequena colherada de tempero spekuk e o amido de milho. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados usando uma espátula ou outra ferramenta.
  4. Adicione a manteiga previamente batida. Como entrar, não despeje tudo de uma vez, pegue um terço da parte, depois mexa até ficar completamente misturado.
  5. Repita novamente até que a manteiga acabe e esteja completamente misturada com a outra massa e não haja grumos na massa.
  6. Pré-aqueça o forno e espere até que esteja completamente quente antes de colocar a forma.
  7. Prepare uma assadeira que será usada e coloque papel manteiga no fundo. Unte a forma com um pouco de margarina para não grudar.
  8. Despeje um pouco de massa (cerca de 50-60 gramas) para a primeira camada e depois alise.
  9. Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo baixo até dourar levemente.
  10. Depois disso, despeje a massa novamente na assadeira, insira-a e asse em fogo alto até dourar.
  11. Adicione a massa novamente (aproximadamente tanto quanto a primeira e a segunda massa). Em seguida, pressione um pouco para que fique plano com uma prensa especial, você também pode usar o fundo de uma forma menor (unifique primeiro com manteiga ou unte com manteiga o fundo da prensa para não grudar).
  12. Asse novamente em fogo alto até dourar levemente, cerca de cinco minutos.
  13. Repita até acabar toda a massa.
  14. Finalmente asse novamente, por cerca de 15 minutos até que o bolo de camada esteja completamente cozido.

2. Bolo de lula

notepam.com

Ingredientes necessários:

  • 100 gramas de farinha de arroz
  • 50 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 50 gramas de açúcar granulado
  • 200ml de ar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • pitada de sal

Passos para fazer os cupcakes:

  1. Ferva a água com o açúcar e o açúcar mascavo enquanto mexe uniformemente, depois esfrie.
  2. Misture a farinha, a farinha de arroz e a canela em pó.
  3. Adicione a solução de sal e açúcar mascavo à mistura e misture até ficar homogêneo. Deixe por uma hora.
  4. Frite a massa em uma frigideira funda em fogo baixo enquanto regada com óleo. Ao fritar, não é necessário virar.
  5. Retire, escorra e está pronto para ser apreciado.

3. Bolo de bandeja pandan

Primeiro Matéria:

  • 260ml de leite de coco
  • 100 gramas de farinha de arroz
  • 30 gramas de farinha de tapioca
  • 5 colheres de açúcar
  • 1/2 colher de chá de pasta de pandan
  • 1/4 colher de chá de sal

Segundo ingrediente:

  • 200 ml de leite de coco fino
  • 3 colheres de farinha de arroz
  • 3 colheres de farinha de tapioca
  • 1/2 colher de chá de sal

Outros materiais:

  • 1 folha de pandan velha, cortada em triângulos
  • quantidade certa de óleo

Como fazer bolo de torta pandan:

  1. Para fazer a camada inferior, misture todos os ingredientes primeiro, depois adicione o leite de coco aos poucos, mexendo com um batedor de arame até que não haja grumos.
  2. Para fazer a camada superior, misture todos os ingredientes, mexendo até que não haja grumos.
  3. Aqueça o vaporizador, cubra a tampa com um pano limpo.
  4. Unte a forma da bandeja com um pouco de óleo e aqueça-a no vaporizador. Depois de quente, despeje a primeira camada de massa 3/4 da forma, cerca de 10 minutos.
  5. Despeje a segunda camada e cozinhe por 15 minutos.
  6. Depois de cozido, retire o bolo da forma. Espere esfriar um pouco e retire da forma.

4. Pão de ló

harianmu.com

Ingredientes do bolo: 

  • 12 gemas
  • 1 clara de ovo
  • 100 gramas de açúcar granulado
  • 50 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de amido de milho
  • 25 gramas de cacau em pó
  • 125 gramas de manteiga, batida
  • colher de chá de baunilha em pó

material vla: 

  • 175ml de leite líquido
  • 50 gramas de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em água
  • 1 ovo, pegue a gema e bata
  • 5 pedaços de pêssego enlatado , cortado em cubos pequenos

Ingredientes do molho:

  • 200 gramas de framboesas frescas
  • 150 gramas de açúcar granulado
  • 100ml de ar

Como fazer um delicioso pão de ló:

  1. Primeiro, prepare uma forma de 38x26x3 centímetros. Unte com manteiga ou margarina e farinha e forre com papel manteiga.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 graus e ligue o fogo.
  3. Para fazer o bolo, bata os ovos e o açúcar até ficar espesso e branco. Misture a farinha e o amido de milho e depois peneire.
  4. Aos poucos, adicione a mistura com o chocolate na mistura de ovos e açúcar, misturando bem.
  5. Adicione a manteiga de pimenta batida aos poucos, seguida da baunilha, mexa novamente. Despeje a mistura na forma, alise-a.
  6. Em seguida, coloque a assadeira no forno, asse por 15 minutos até ficar cozido.
  7. Depois de cozido, retire a assadeira do forno. Vire a forma para remover o bolo em papel manteiga polvilhado com açúcar de confeiteiro. Enrole o papel que ainda está preso para formar um rolo. Deixe esfriar.
  8. Para a vla, leve ao fogo o leite e o açúcar. Misture e mexa bem com a solução de amido de milho.
  9. Pegue 50 ml de leite fervido frio, adicione à solução de amido de milho, misture bem.
  10. Despeje de volta a mistura de leite e amido de milho no leite fervente. Mexa e ferva até a vla engrossar. Adicione os pêssegos , misture bem, retire, deixe esfriar.
  11. Para o molho, coloque as framboesas e o açúcar granulado em uma panela, mexendo até que as framboesas fiquem um pouco quebradiças e o açúcar esteja dissolvido.
  12. Cozinhe até engrossar, adicione água. Mexa brevemente até ferver, retire.
  13. Desenrole o bolo, aplique o vla na superfície e alise-o. Enrole o bolo enquanto pressiona e remova o papel de apoio.
  14. Embrulhe em papel novo, permitindo que o rolo fique firme. Depois disso, abra o papel, corte em pedaços e sirva com molho.

5. Bolo de lama

Ingredientes necessários para fazer bolos de lama:

  • 500 gramas de batatas
  • 500ml de leite de coco
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de açúcar granulado
  • 100 gramas de margarina derretida
  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • queijo, passas ou coco jovem (a gosto) para cobertura

Passos para fazer bolo de barro:

  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias, retire a pele.
  2. Bata as batatas com o leite de coco.
  3. Bata os ovos e o açúcar até ficar homogêneo, adicione a farinha alternadamente com a mistura de batata e leite de coco.
  4. Adicione sal e baunilha. Adicione a margarina derretida. Mexa até ficar homogêneo e a mistura engrossar.
  5. Prepare um molde de bolo de barro, aqueça-o no fogão. Unte cada buraco com margarina.
  6. Despeje a massa no molde de bolo de barro e feche a tampa.
  7. Quando a superfície da massa estiver cozida, vire-a até que a outra superfície esteja levemente dourada.
  8. Adicione o queijo por cima, mas levantando suavemente com uma pequena faca ou espátula

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