Leite condensado caseiro com 2 ingredientes para receitas deliciosas

Na verdade, você nem sempre precisa comprar leite condensado enlatado se puder fazê-lo em casa. O que você precisa é da receita certa. Isso porque você pode obter mais, você também pode economizar mais sem a necessidade de comprar leite condensado enlatado com frequência.

Veja como fazer leite condensado caseiro com 2 ingredientes para receitas deliciosas

Ingredientes:

  • 400 ml de leite líquido (pode ser gordo ou magro, a gosto)
  • 150gr de açúcar

Como fazer:

Misture o leite e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar.

Assim que o açúcar se dissolver e o leite começar a aquecer, aumente lentamente o lume para lume médio, sem necessidade de voltar a mexer.

Feito isso, aqueça o leite por 30-40 minutos, não ferva, apenas aqueça até o leite engrossar e ficar levemente escuro.

Ao mexer, pode haver espuma, não há problema. Mas não se preocupe, pois você pode levantá-lo cavando-o.

Quando estiver grosso o suficiente, desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de colocá-lo em um recipiente fechado. Se houver torrões de açúcar, você não deve misturá-lo ao leite condensado adoçado que já está liso, isso porque estragará a mistura.

Mas depois disso, você pode fechar o recipiente e guardar esse leite condensado caseiro na geladeira. Pode ser usado por meses. E como o leite condensado em geral. Sendo assim, você pode usá-lo para qualquer finalidade culinária.


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