No final de semana sempre existe aquela fugidinha da dieta da semana não é mesmo? Pensando nisso, reunimos aqui receitas de sobremesas simples e deliciosas para se deliciar dia de domingo recomendadas, que são fáceis de fazer e com certeza deliciosas. Você pode praticar em casa!
1. Bolo de Coco e Morango
Material:
- 40g de margarina
- 100 gr de açúcar granulado
- 2 gemas
- 1/2 colher de chá de baunilha em pó
- 200 gr de farinha de trigo
- 50ml de leite líquido
- 75 gr de coco ralado, torrado
- 50 gr de passas, polvilhe com 1 colher de sopa de farinha
- 2 claras de ovo
- 100 gr de tangerina
- 50 gr de açúcar mascavo
- 1 colher de clara de ovo
- 3 colheres de sopa de calda de morango
Como fazer:
- Bata a manteiga e metade do açúcar até ficar macio e o açúcar estar dissolvido. Adicione as gemas e a baunilha em pó, bata até a mistura subir. Adicione a farinha e o leite alternadamente aos poucos, misture bem e reserve.
- Bata as claras com o açúcar restante até ficarem fofas e firmes, adicione-as à mistura de farinha, misture bem.
- Adicione o coco ralado, as cerejas e as passas. Misture bem, despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga, lisa.
- Asse em forno quente a 180 graus Celsius por 30 minutos. Retire e esfrie.
- Unte a superfície do bolo com graxa, decore com morangos. Deixe a pasta endurecer, sirva.
2. Bolo de bugis de batata
Material:
- 150 gr de farinha glutinosa
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de açúcar em pó
- 1 sdt perisa red velvet
- 1 batata cozida e amassada
- 120 ml de leite de coco morno
Material suplementar:
- Sementes de coco
Como fazer:
- Misture a farinha de arroz glutinosa, o sal e o açúcar em pó. Mexa bem.
- Acrescente o purê de batatas, o sabor red velvet e o leite de coco morno. Misture bem até a massa ficar lisa.
- Coloque óleo nas mãos, modele a massa em um plano, recheie com cascas de coco e faça uma bola.
- Cozinhe o bolo de bugis no vapor fervente. Cozinhe no vapor por cerca de 25 minutos até ficar cozido.
- O bolo de bugis de batata está pronto para ser servido.
3. Cupcake santa
Ingredientes do cupcake molhado:
- 57 gr de iogurte grego
- 118 ml de leite, misture com 1 colher de chá de água
- 2 ovos
- 60 ml de café preto
- 79 ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Ingredientes do cupcake seco:
- 180 gr de farinha de proteína média
- 200 gr de açúcar granulado
- 20 gr de cacau em pó
- 1 colher de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de sal
Ingredientes do Creme de Manteiga de Baunilha:
- 500 gr de creme de manteiga de baunilha pronto a usar
- Corante alimentar, vermelho e laranja
Material suplementar:
- doce vermelho
- Pepitas de chocolate
- Taça de bolo
- copo de papel
Como fazer:
- Misture o iogurte grego, leite, ovos, café preto, óleo vegetal e extrato de baunilha. Misture bem e deixe descansar.
- Junte a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem. Em seguida, despeje a mistura molhada na mistura seca aos poucos, mexendo até formar uma massa de cupcake.
- Despeje a massa em uma forma de cupcake forrada com papel de xícara até 1/2 xícara. Forno a 177 C por 20-25 minutos. Resfrie o bolo.
- Divida o creme de manteiga em 3 cores, ou seja, vermelho, laranja claro e branco.
- Decore os cupcakes para formar um papai noel com a ajuda de uma espátula e ingredientes complementares. Os cupcakes do Papai Noel estão prontos para servir.
4. Gelo de melão raspado
Material:
- 1/2 melão picado
- 2 colheres de sopa de xarope simples
- 1 colher de sopa de calda de abacaxi
- 250ml de refrigerante
- 1 colher de chá de sementes de manjericão
- Melancia cortada a gosto
- Cubos de gelo conforme necessário
Como fazer:
- Melão picado até acabar.
- Prepare um copo de servir, adicione a calda simples.
- Adicione o melão ralado, a melancia picada e as sementes de manjericão.
- Adicione cubos de gelo até ficar cheio.
- Despeje o refrigerante, sirva enquanto estiver frio.
5. Pudim de chá tailandês bobba
Material:
- 600ml de leite líquido
- 4 g de agar em pó sem sal
- 1/4 colher de chá de gelatina em pó sem sal
- 50 gr de açúcar granulado
- 5 colheres de creme de leite grosso doce
- 20 gr de chá tailandês daun
- 100ml de água quente
boba material:
- 75 gr de pérola bobba
- 50 gr de açúcar mascavo
- 300ml de ar
Material suplementar:
- Natas batidas a gosto
Como fazer:
- Prepare as folhas de chá tailandês com água quente por 2-3 minutos. Seque bem.
- Prepare uma panela, adicione leite líquido, gelatina em pó, gelatina em pó, açúcar granulado, creme adoçado e água de chá tailandesa. Mexa bem, leve ao fogo.
- Despeje o pudim na forma, deixe descansar até endurecer à temperatura ambiente. Em seguida, coloque na geladeira.
- Ferva a água com o açúcar mascavo e adicione a bobba. Deixe ferver novamente, desligue o fogo e tampe a panela.
- Sirva o pudim de chá tailandês com coberturas de chantilly, bobba e açúcar de palma líquido.
6. Pudim servido com pipoca
Material:
- 1 pacote de gelatina
- 500ml de leite condensado
- 100 g de gula
- Pipoca doce a gosto
- Natas batidas a gosto
- Biscuit crumble secukupnya
- Flores comestíveis a gosto
Como fazer:
- Misture o pudim de leite, a água e o açúcar. Mexa bem, depois leve ao fogo. Lift.
- Prepare um copo de servir, despeje o pudim 1/4 xícara. Resfrie até ficar sólido.
- Quando esfriar, adicione os biscoitos de café até 1/2 xícara.
- Adicione a pipoca doce por cima.
- Decore com chantilly e flores comestíveis por cima.
7. Brownies de fudge de Durian
Material:
- 100 gr de durião
- 1 isso
- 2 gemas
- 50 gr de açúcar granulado
- 100 gr de farinha de trigo
- Nozes de forno a gosto
- Chocolate líquido
Como fazer:
- Amasse o durian com um garfo. Depois de levantar suave e reserve.
- Misture a manteiga e o chocolate picado em uma tigela e leve ao microondas por 1 minuto e mexa até derreter. Deixou de lado.
- Misture os ovos, as gemas e o açúcar em uma tigela e mexa com um batedor até ficar um pouco fofo. Depois de expandir, adicione a banana e a farinha e mexa delicadamente até misturar bem.
- Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa até misturar bem. Depois disso, adicione as nozes de forno picadas e mexa novamente com uma espátula até misturar bem.
- Prepare uma assadeira untada e forrada com papel manteiga e despeje a massa sobre ela. Forno a 190 C por 30 minutos até ficar cozido. Depois de cozido, retire e corte em quadrados e sirva.
Essas são as sete receitas de sobremesas Yummy recomendadas. Para mais detalhes, você pode baixar o Yummy App na Google Play Store e na App Store.
